溯源面條流變的精彩故事和吳堡空心掛面的歷史；以空心掛面制作者為注腳，揭秘吳堡空心掛面制作的神秘工藝；借由不同廚師的視角，呈現(xiàn)空心掛面美食的絕美風(fēng)味。深入鄉(xiāng)村社會(huì)，記錄吳堡空心掛面獨(dú)一無(wú)二的民俗文化故事；穿越于 3 位不同年齡掛面制作者的人生，窺探掛面產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之道。從吳堡到深圳，空心掛面不斷創(chuàng)造著掛面屆的榮光，續(xù)寫(xiě)著新傳奇。

紀(jì)錄片每期主題各不相同，以語(yǔ)言的韻味、語(yǔ)言和方言的形成、普通話(huà)的演進(jìn)、語(yǔ)言的傳承、語(yǔ)言背后的情感、各異的溝通方式及對(duì)語(yǔ)言的保護(hù)為主題，宏觀(guān)又不失細(xì)節(jié)地梳理出中國(guó)話(huà)傳承的脈絡(luò)，讓每一句中國(guó)話(huà)都有跡可循，也讓不同主題都能在片中得到深入淺出的拆解和闡釋。以廣闊的視角和具象化的表達(dá)，勾勒出跨越時(shí)空的語(yǔ)言圖景，展示中國(guó)話(huà)的波瀾壯闊與意義深遠(yuǎn)，弘揚(yáng)語(yǔ)言之美。

一直以來(lái)，德國(guó)啤酒享譽(yù)世界，在世界啤酒大會(huì)上屢次斬獲殊榮，而啤酒之于德國(guó)人也是主食一樣的存在。但德國(guó)啤酒到底有何特點(diǎn)？傳統(tǒng)的啤酒有多少種類(lèi)？德國(guó)的啤酒市場(chǎng)又是怎樣的？著名的啤酒純凈法案是什么？喝啤酒又是否會(huì)讓人發(fā)胖呢？星級(jí)廚師尼爾森·穆勒組織了一場(chǎng)大型啤酒測(cè)試，通過(guò)多樣性、口味、質(zhì)量、價(jià)格和健康程度為您揭開(kāi)德國(guó)啤酒的秘密…

當(dāng)獨(dú)立漫畫(huà)人物青蛙佩佩不知不覺(jué)地成為仇恨的象征時(shí)，他的創(chuàng)作者、藝術(shù)家馬特·弗里 (Matt Furie) 努力將青蛙佩佩從黑暗中帶回來(lái)，并打破美國(guó)的文化鴻溝。這是一場(chǎng)弗蘭肯斯坦與愛(ài)麗絲夢(mèng)游仙境的邂逅，一位藝術(shù)家努力重新掌控自己的創(chuàng)作。

我們正處于太陽(yáng)科學(xué)的黃金時(shí)期。科學(xué)家正一步步地了解太陽(yáng)火熱的核心及表面動(dòng)蕩的磁場(chǎng)。
　　我們能存在于地球上是太陽(yáng)的功勞，太陽(yáng)也可能是我們未來(lái)唯一的希望。
　　太陽(yáng)--光照我們的家園，帶給我們無(wú)限的希望…
　　地球的大氣循環(huán)、晝夜輪替、四季變化與冷暖，全靠太陽(yáng)的作用。
　　本節(jié)目將帶領(lǐng)大家探索謎樣的太陽(yáng)，深入了解太陽(yáng)對(duì)我們過(guò)去、現(xiàn)在、未來(lái)生活的重要性。
　　近年來(lái)，蘇活號(hào)和追蹤號(hào)衛(wèi)星以及瑞典太陽(yáng)望遠(yuǎn)鏡的Las Palmas, 都提供了一些太陽(yáng)的圖像, 有關(guān)只在日蝕期間可被觀(guān)察的太陽(yáng)光環(huán)。這個(gè)節(jié)目探討太陽(yáng)如何影響地球的重大科學(xué)發(fā)現(xiàn)，它每秒鐘所釋放的能量足夠人類(lèi)使用百萬(wàn)年。它仍是我們未來(lái)唯一的希望。

一千多年前，野蠻的維京人像風(fēng)暴一樣席卷了歐洲世界。這些斯堪的納維亞人掠奪、殺害和奴役了許多人，也永遠(yuǎn)地改變了歐洲社會(huì)?，F(xiàn)在，新的發(fā)現(xiàn)挑戰(zhàn)了我們對(duì)它們的認(rèn)識(shí)。《維京帝國(guó)》揭示了維京人是如何改變歷史進(jìn)程的。從790年代開(kāi)始，斯堪的納維亞入侵者襲擊了英國(guó)和愛(ài)爾蘭的修道院，新的證據(jù)表明，他們求助于超自然力量。大約從公元850年開(kāi)始，維京人開(kāi)始定居下來(lái)。他們的領(lǐng)袖之一伊瓦爾在北大西洋建立了一個(gè)帝國(guó)，2020年考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了他?？苛硕噙_(dá)200艘船的港口。在都柏林和約克站穩(wěn)腳跟后，伊瓦爾和他的后代入侵了盎格魯-撒克遜王國(guó)

丁吉村，烏干達(dá)內(nèi)戰(zhàn)受害的人們居住的地方。 目睹父母被叛軍殘忍殺害的孩子因外傷而嚴(yán)重癲癇發(fā)作……傳教士金恩惠用愛(ài)照顧他們。 然而，金傳教士在生前就讓他的家人陷入貧困，并怨恨他的父親，他的父親照顧了丁地的村民。

當(dāng)人們?yōu)樗囆g(shù)市場(chǎng)的狂熱而瞠目結(jié)舌時(shí)，往往只有一個(gè)面向被關(guān)注：金錢(qián)的迷人力量。實(shí)際上,深入探索收藏及藝術(shù)世界的紀(jì)錄片并不多，但這卻是大眾所極為好奇的神秘圈子?！兑粋€(gè)人的收藏》將從一個(gè)中產(chǎn)階級(jí)的亞洲收藏者出發(fā)，紀(jì)錄面向藝術(shù)世界時(shí)所見(jiàn)到的美好與荒誕。影片已入圍多倫多亞洲國(guó)際電影節(jié)（Toronto Reel Asian Film Festival）。

優(yōu)酷出品的首檔展現(xiàn)中醫(yī)藥抗擊新冠肺炎疫情的網(wǎng)絡(luò)紀(jì)錄片《國(guó)醫(yī)有方》。該片由國(guó)家廣播電視總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家中醫(yī)藥管理局指導(dǎo)，通過(guò)紀(jì)實(shí)影像讓觀(guān)眾了解中醫(yī)藥以及中西醫(yī)結(jié)合抗疫的方法與療效，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，感受中國(guó)智慧，講述國(guó)醫(yī)故事，豐富了世界公共衛(wèi)生話(huà)語(yǔ)，展現(xiàn)了真實(shí)的、鮮明的、立體的“負(fù)責(zé)任大國(guó)”國(guó)家形象。

表現(xiàn)年青的飛行員大膽創(chuàng)造，感想敢干，勇于革新的精神。通過(guò)三次激烈的空戰(zhàn)，有力地制止了美帝在臺(tái)灣海峽制造緊張局勢(shì)的氣焰。

26 歲的美國(guó)傳教士約翰·周 (John Chau) 在試圖與印度海岸附近的一個(gè)土著群體取得聯(lián)系時(shí)被殺害，該群體是地球上最后幾個(gè)仍然生活在與世隔絕中的群體之一。