《中國八大菜》聚焦魯、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽八大菜系,用鏡頭鋪展一場關(guān)于中國美食的盛宴。影片的鏡頭穿梭于各地,細(xì)致捕捉八大菜系的美食精髓。從食材的甄選到烹飪的巧思,盡顯各菜系的獨特門道。無論是魯菜的醇厚、川菜的麻辣,還是蘇菜的清鮮、粵菜的靈動,不同菜系獨有的味道特質(zhì)被一一展現(xiàn)。它以八大菜系為核心,串聯(lián)起一道道特色菜品,讓觀眾直觀感受食物的本真滋味與烹飪的無窮魅力,沉浸在這場豐富的美食之旅中。
俄烏戰(zhàn)爭持續(xù)經(jīng)年,前線固然戰(zhàn)況慘烈宛如地獄,后方也各有各的困難面對,各有各的故事訴說。哈默拉把鏡頭設(shè)在接送烏克蘭難民的波蘭客運車上,從前座后望,捕捉上車者的落魄與哀愁。離鄉(xiāng)別井的孤寂擔(dān)憂尚屬其次,在傾訴、分享各自遇上的厄運之際,離散彌漫,回憶的重量令人透不過氣來。從倒后 鏡看到的圖像,不盡凄涼,還存希冀,好不容易到達目的地,離別前重逢后的各式擁抱,為自己以至下一代的未來生活預(yù)畫一筆。色彩就在那里化開,情濃彼此有了轉(zhuǎn)載。
在《秘食中國·廣東篇》中,中哈混血星廚布蘭特作為向?qū)?,帶領(lǐng)觀眾深入廣州、順德等美食勝地,探尋街頭巷尾的創(chuàng)新型網(wǎng)紅店、匠人型人氣店、有特殊故事的小食鋪等,發(fā)掘神秘味蕾背后的烹飪秘訣,感受當(dāng)?shù)鬲毺氐娜宋娘L(fēng)情。每期結(jié)尾,布蘭特在“秘食廚房”對當(dāng)?shù)靥厣巢倪M行創(chuàng)意復(fù)刻,讓觀眾在家也能還原地道風(fēng)味。從百歲茶樓到網(wǎng)紅新店,從一盅兩件到深夜排檔,從婆婆親手熬制的一碗家鄉(xiāng)糖水,到匠人打造的順德魚生、牛乳——《秘食中國·廣東篇》不只記錄美食,更聚焦廣州早茶、宵夜、糖水、煲湯、酒樓等地域文化,捕捉城市脾性與幾代人的集體記憶,展現(xiàn)背后的情感與堅守。《秘食中國·廣東篇》通過“尋味-解密-復(fù)刻”的敘事主線,呈現(xiàn)地域特色美食背后的烹飪技藝,不僅描繪“舌尖上的中國”,更挖掘“味蕾里的中國故事”,打造了一場集觀賞性、知識性與實用性于一體的美食文化盛宴。
吉爾莫·德爾·托羅制作電影《弗蘭肯斯坦》的紀(jì)錄片:在這里跟著慧眼獨具的導(dǎo)演吉爾莫·德爾·托羅與《科學(xué)怪人》的劇組和演員走入幕后,看他們?nèi)绾螢檫@個經(jīng)典故事賦予全新生命。
《探索新境》是由王一博發(fā)起的戶外探索紀(jì)實節(jié)目。在第一季中,王一博奔赴曠野,用無數(shù)“第一次”詮釋著生命的意義。如今王一博再次踏上征程,懷揣對攀巖運動的熱愛,開啟一場關(guān)于生命選擇與價值追尋的北美攀巖公路之旅。豐富的戶外活動帶來前所未有的生命體驗,懸于百米峽谷之上的扁帶行走,力量與技巧并重的伐木運動,踏水飛馳的尾波沖浪……每一次心跳加速,都源于內(nèi)心最純粹的熱愛,指引著他不斷突破自我,活出生命的極致。
一張標(biāo)志性的越戰(zhàn)照片究竟源于何處?這部紀(jì)錄片探究了這張劃時代照片的創(chuàng)作者。
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韋恩·加德納 (Wayne Gardner),一個騎著五澳元買來的越野摩托的小孩,如何走出他的家鄉(xiāng)臥龍崗,在競爭最激烈的年代成為1987年MotoGP(FIM世錦賽500cc)世界冠軍。
追隨一位英國植物學(xué)家的足跡,在諾曼底海岸的風(fēng)景中,人們和鏡頭共同審視著花朵。這是一篇關(guān)于關(guān)注與友誼的散文,一部電影化的植物標(biāo)本集。
這部感人至深的影片描繪了社會紀(jì)實攝影師、先驅(qū)者蒂什·默薩(Tish Murtha)的生平,她畢生致力于記錄英格蘭東北部工人階級社區(qū)的生活。保羅·斯恩(Paul Sng)這部震撼人心的影片頌揚了默薩的成就,以及她為像她成長的那種社區(qū)而奮斗的決心。默薩出生于北部沿海小鎮(zhèn)南希爾茲,她懷著強烈的信念,記錄撒切爾時代去工業(yè)化對當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的影響。她引人注目的黑白照片傳遞出一種溫柔與親密,這使她從同輩攝影師中脫穎而出,她的作品也成為記錄一個被新型殘酷資本主義摧毀的世界的有力證據(jù)。影片跟隨蒂什的女兒艾拉(Ella)重溫母親生平及工作中的重要時刻。陪伴她的是那些在蒂什生前與她保持密切聯(lián)系的人們,他們致力于確保蒂什的卓越遺產(chǎn)得到認(rèn)可。
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