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三船敏郎， 日本最偉大的演員之一， 曾參與近一百七十部電影演出，包括《蜘蛛巢城》、《七武士》、《羅生門》等。他與黑澤明共同締造了日本電影的黃金年代，更走紅國際，影響《荒野大飆客》、甚至是《星際大戰(zhàn)》黑武士的誕生。他叱咤影壇半世紀(jì)，被亞蘭德倫視為神一般的存在。本片以他和黑澤明的合作關(guān)系為主軸，耙梳介紹了日本電影的黃金年代，以及劍斗片的歷史。

　　清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達(dá)人Anthony Bourdain的日籍美食節(jié)目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資 籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產(chǎn)地石川縣了解清酒釀造的過 程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉(xiāng)親手下田種米、收割選米、蒸米鋪 飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認(rèn)酒糟品質(zhì)、過濾降溫、酒糟保 溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協(xié)。手取川清酒 滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日 本人執(zhí)著於傳統(tǒng)釀酒和清酒品味的堅(jiān)持,更叫人佩服。

梅木好彥自幼就立志要成為農(nóng)民，長大后的他隱居深山過上了自給自足的務(wù)農(nóng)生活，然而在40歲后，他決定幫助他人充實(shí)人生。梅木久代兩歲時(shí)因病失去了聽覺，30歲后又逐漸失去了視覺。兩次想要尋死的她最終卻頑強(qiáng)地活了下來，決定重整旗鼓享受生活。就這樣，兩人在年過半百后相識(shí)相愛，一起來到了山中生活。這對(duì)全憑手語交流的夫妻看似與常人不同，實(shí)則十分相似。他們也會(huì)爭吵，也會(huì)開玩笑，也會(huì)一起追電視劇… NHK紀(jì)錄片“視聽之外”記錄了他們的生活，雖然看不見你的容顏聽不見你的聲音，卻也依舊可以執(zhí)子之手，與子偕老。

由鈴木潤一所執(zhí)導(dǎo)，日美合作的日本傳統(tǒng)飲食文化紀(jì)錄片。在片中現(xiàn)身的人們展現(xiàn)了他們所創(chuàng)造的和食的昔日和未來，以及如何保持日本料理不可或缺的傳統(tǒng)本質(zhì)和精神。