節(jié)目型式以被訪者自述為主導(dǎo),配以畫(huà)面表達(dá)故事主題,沒(méi)有主持人和旁白。第一輯共52集,每一集報(bào)導(dǎo)一家香港食肆,紀(jì)錄食肆的拿手菜制作過(guò)程,及講述相關(guān)人物的故事。節(jié)目?jī)?nèi)容以描述飲食背后的人物故事為主,經(jīng)常包含受訪食肆負(fù)責(zé)人的生活經(jīng)歷、入廚心得、以及人倫關(guān)系。透過(guò)紀(jì)錄受訪者的日常生活,刻畫(huà)背后的情感、道德、倫理,反映出香港基層民眾的生活面貌。